ハワイアン・グルメ
そして、ハワイアン・ブレックファーストのベスト１は、レインボードライブインのミックスプレートがダントツでしょう。ワンプレートに、ライスが２スクープ、マカロニ１スクープ、チキンカツ２枚、マヒマヒフライ１枚にタルタルソース付き、そしてその上に、照り焼きビーフが２枚のって７ドル99セント！ フルーツパンチの特大１ℓも一緒にテイクアウトしたら、レンタカーでホノルルマラソンのゴールとなる、カピオラニパークのバオバブの木の下に設置されているピクニックテーブルで、木漏れ日の朝日を浴びながらの朝食は格別です。いつの間にか、レッド・カージナルを始めさまざまな野鳥がライスをねだりにまとわりつきます。本当、窮鳥懐に入れば…の例え通りに可愛いものですね。
もうすぐ、蒸し暑い日本の夏休みがやってきます。ハワイへ出かけられる方も結構多いのでは、という訳で私が選んだおいしくてリーズナブルなお店を番外編で３店舗ご紹介しましょう。１店目は「NOBU WAIKIKI」。ハレクラニホテルの裏手、姉妹ホテルのワイキキパークホテルの１階にあります。必ず予約してから行ってください。セレブなイメージがありますが、意外とローカルの若いお客でいつも満席です。運良くカウンターが予約できたらラッキーですね。小野店長の会話と包丁さばき、そして絶品の握り寿司を堪能してください。飲み物がローカルビールかお茶ならＵＳ１００ドルもあれば十分にお腹いっぱいになるでしょう。２店目は冷麺がおいしいコリアンレストラン〝ユッチャン〟です。１９９６年にソウルの冷麺チェーン店がハワイ進出を果たした１号店は、アラモアナショッピングセンター入口から山側にまっすぐ伸びるケアモクストリートを５分程歩いたら右側に見えてきます。リカーライセンスがない店なのでビールを買って持ち込みしましょう。私のオーダーはまずマンズー（蒸し餃子）と、ＢＢＱカルビ、そして冷麺です。量が多いので２人でシェアしてください。葛入りのモチモチした麺の上には白キムチ、きゅうりの千切り、チャーシュー、キムチ、ゆで玉子、そして秘伝のスープは少しシャーベット状です。店員が目の前で料理バサミで麺をタテにヨコに食べ易いようカットしてくれます。あまりのおいしさにいつしかスープも全部飲み干して完食。最近２号店もできたそうで、人気ぶりが伺えますね。
そして１位は… （再び次号へ続く）
もうすぐ、蒸し暑い日本の夏休みがやってきます。ハワイへ出かけられる方も結構多いのでは、という訳で私が選んだおいしくてリーズナブルなお店を番外編で３店舗ご紹介しましょう。１店目は「NOBU WAIKIKI」。ハレクラニホテルの裏手、姉妹ホテルのワイキキパークホテルの１階にあります。必ず予約してから行ってください。セレブなイメージがありますが、意外とローカルの若いお客でいつも満席です。運良くカウンターが予約できたらラッキーですね。小野店長の会話と包丁さばき、そして絶品の握り寿司を堪能してください。飲み物がローカルビールかお茶ならＵＳ１００ドルもあれば十分にお腹いっぱいになるでしょう。２店目は冷麺がおいしいコリアンレストラン〝ユッチャン〟です。１９９６年にソウルの冷麺チェーン店がハワイ進出を果たした１号店は、アラモアナショッピングセンター入口から山側にまっすぐ伸びるケアモクストリートを５分程歩いたら右側に見えてきます。リカーライセンスがない店なのでビールを買って持ち込みしましょう。私のオーダーはまずマンズー（蒸し餃子）と、ＢＢＱカルビ、そして冷麺です。量が多いので２人でシェアしてください。葛入りのモチモチした麺の上には白キムチ、きゅうりの千切り、チャーシュー、キムチ、ゆで玉子、そして秘伝のスープは少しシャーベット状です。店員が目の前で料理バサミで麺をタテにヨコに食べ易いようカットしてくれます。あまりのおいしさにいつしかスープも全部飲み干して完食。最近２号店もできたそうで、人気ぶりが伺えますね。
そして１位は… （再び次号へ続く）
