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コラム 三寒四温

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おしゃれヘルシー

最近の食に対する健康志向は老若男女を問わず高まっているようです。特に高齢者向けサプリメントのテレビCMや通販番組はすさまじい勢いで、腰や膝の痛み、目のかすみ、疲労回復や便秘解消などなどチャンネルを変えても流れてきます。

酒類では少量サイズの缶入り焼酎やカクテル、ビールなども多いですね。レギュラー商品から低糖、低カロリーにノンアルコールなど、やはりヘルシー感を前面に押し出す戦略が目立ちます。

実は私、胃ガンにより胃を全摘して以降も好きなお酒をやめる事ができず、ハワイアンスタイルでほどほどに楽しんでいます。クラッシュアイスがたっぷり入ったマグカップにライトビールを注ぐ、よりライトに飲む習慣が身に付きました。

という訳でハワイやグアムへリハビリ渡航する度に大量に買い込むのも恒例行事。バドライトにクアーズ、ミラーライトといったおなじみの銘柄に加えて、日本では販売のないキリンビールのキリンライトなど。いずれも持ちやすい小瓶でスクリューキャップなので栓抜き不要。ラッパ飲みするのがアメリカンスタイルで、ニューヨークやワシントンのバーで飲むなら酸っぱ辛いバッファローチキンウイングが一番のアテだと自負してきましたが、術後はマグカップでチビチビと楽しんでいます。

昨年、グアムのスーパーで面白いライトビールを見つけました。バドワイザー社の『バドライト・ライム』です。

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ライムといえばコロナビールの瓶口にカットしたライムを入れるのが定番スタイルでしたが、こちらはすでにライム果汁入り。ですから賞味期限が短く2ヵ月程しか持ちません。

賞味期限といえば、先週台湾に出張した折には、ラベルに大きく “18Days”、日本語で “生”と、フレッシュかつ期限の短さを訴求するライトビール『18天 台湾生啤酒』が印象的でした。

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ご接待いただいた台湾外交部の張仁久公使に注いでもらい、カンペイ! と小さなグラスで飲んだのですが、これが意外と効きます! なにしろ目を見てカンペイと言われたら、すみやかに飲み干して空のグラスを見せるのが台湾の酒席マナー。もっとも以前訪中した時は、これを度数の高いパイカル酒で続けていましたから、まだかわいいものですね。

このように、ビールひとつとっても面白い製品が次々と発売される業種は活気付きます。パン業界もここらで昇り龍の年に、健康志向かつオシャレな商品を考えてみては? 例えばカロリーを抑えてもおいしいパンは如何ですか。ちなみにライトビールのラベルはどれも素敵ですよ。ぜひ渡米の際はスーパーで探してみてください。

弊社社長 菅田耕司のコラム


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